O Vang Hồng Trầm
Phẩm của cuộc chuyện không cần vội.
- Nguyên liệu nền
- Hồng Shan oxy hoá trọn — lá trưởng thành
- Tầng nghĩa
- Lắng sâu
- Dịp sở hữu
- Tiếp khách, bàn ăn gia đình, chuyện dài
- Hành · Tạng
- Hoả · Tâm
- Vùng nguyên liệu
- Shan tuyết cổ thụ 300–600 năm, độ cao 1.300–2.500m
- Pháp bào chế
- Lên men theo pháp khúc của Đông dược
Đạo của phẩm
Có những cuộc gặp chỉ cần một ly là xong. Có những cuộc gặp phải ngồi tới lúc đèn đường bật. Phẩm này làm cho cuộc thứ hai. Hậu vị của nó lắng xuống chứ không bốc lên, giống hương trầm trong thiền thất: không giành lấy sự chú ý, nhưng ở lại rất lâu sau khi người ta thôi để ý tới nó.
Chất
Lá trưởng thành hái từ Cốc vũ về sau, để oxy hoá trọn cho tới khi sắc chuyển sang hồng thẫm và vị ngọt hậu tự dâng lên. Đây là tầng nguyên liệu có sản lượng lớn nhất của vùng, nên cũng là phẩm chúng tôi làm được nhiều nhất mà không phải chạm vào những lô lão trà quý.
Thời
Uống buổi tối, trong bữa hoặc sau bữa. Để 12–14°C — lạnh quá thì hậu vị đóng lại, ấm quá thì mất nét. Hợp bàn ăn có món hầm, món nướng, vị đậm.
Độ cồn
0,0% — bản lưu hành trong nước. 0,5% — bản xuất khẩu, chuẩn EU/UK.
Truy xuất nguồn gốc
Mỗi chai mang một hộ chiếu số ZenTrace: mã cây, lô ủ, người hái, ngày vào thùng. Quét mã trên chai để đọc, không cần tài khoản.